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이현규 교수, 2023년도 '과학기술인 최고 권위' 한림원 정회원 선정 2022/11/20 식품영양전공/김지현 2022/11/20 추천 0 / 신고 0 조회 : 273 |
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이현규 교수님께서 2023년도 '과학기술인 최고 권위' 한림원 정회원으로 선정되셨습니다. 교수님은 26년간 재직하면서 식품가공과 건강기능식품 분야를 융합한 연구로 관련 논문 239편, 특허 51건 출원하여 식품발전에 현저하게 기여한 업적이 있습니다. 또한, 식품가공 및 기능성 분야 전문가로서 식용 가능 생체 고분자를 이용한 미세/나노 캡슐화를 통해 유용물질의 용해도 증진 및 체내 흡수율 향상 연구를 수행하며 학문적 기초 확립 및 산업화 증진에 기여하셨습니다.
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